羅兵咸永道今日(17日)發布了兩份報告，深入剖析中國消費市場的動態。在這兩份報告中，羅兵咸永道提出四個關鍵因素，將正面影響中國消費市場的未來。首要的是中高收入群體的人口增長，刺激需求。根據經濟學人智庫的估算，年可支配收入超過25,000美元的中國家庭在2024年激增至6,400萬戶，預計到2029年將幾乎翻倍。
中國在全球排名第二，在2024擁有2,680萬家庭（相當於7,700萬人）年收入超過35,000美元，為高端和奢侈品牌運營商帶來龐大商機。羅兵咸永道預計未來對高質量、差異化的食品及非食品產品和服務的需求將會增加。同時，到2029年，仍有33%的家庭年收入低於10,000美元，零售商亦迎來開發自有品牌的機遇，以提供負擔得起且質量合理的產品。
預計人民幣將在2026年走強
中國的零售商正在應對疲弱的消費情緒和劇烈價格競爭的挑戰。許多零售商在從傳統實體店營運轉型到全渠道的過程中面臨困難，同時也在尋求降低對上架費（即零售商向品牌收取特定店鋪或線上商店的費用）收入模式的依賴。第二個因素是國際和本土龍頭超市的快速擴張，顯示消費者對中國市場充滿信心。根據羅兵咸永道的報告，這些龍頭企業已經掌握了品類管理和自有品牌發展的重要性。
第三個因素，根據羅兵咸永道的《新時代中國消費者》報告指出，中國消費者在健康、可持續發展和國際產品的接受度方面超越了全球其他消費者，為新的品類和產品創造了商機。最後，金融市場預計人民幣將在2026年走強。人民幣走強，加上房地產市場回穩，將提振消費者信心，刺激本地消費。
品類管理與自有品牌潛力巨大
品類管理涉及供應商關係、定價、品類規劃、商品陳列、銷售和自有品牌管理的戰略決策。經濟放緩下，品類管理因其著重於在線上線下以合適的價格提供合適的產品，並在品類層面提升品類組合的精準度和數據驅動的定價，正成為釋放消費者力量的關鍵戰略。
建立穩健的零售商與供應商關係至關重要，這建基於品類角色（例如流量、利潤）制定共同願景，並共同開發創新產品。羅兵咸永道針對品類管理的研究涵蓋了6 個城市的 12 家食品雜貨零售商，共159 家門店和4 個產品類別，結果表明，在穩固的製造商關係、成熟的自有品牌以及「品類艦長」的策略運用方面，中國零售商的品類管理成熟度落後於西方同業。
中國自有品牌滲透率僅4.4%
提高自有品牌滲透率是提升財務績效和顧客忠誠度的全球策略重點。根據羅兵咸永道對四大品類的研究，目前中國自有品牌滲透率僅4.4%，這意味著仍有龐大的增長空間。相較之下，美國零售商過去四年自有品牌銷售額增加了23.6%，達2,710億美元，滲透率為20.7%。歐盟國家的平均滲透率則高達38%。
哈佛商學院UPS基金會商業物流教授、技術和營運管理聯合主管Ananth Raman指出：「過去幾十年，中國零售商取得了令人矚目的進步。未來數年，中國零售商需要在產品開發和商業模式方面持續創新，以更好地服務消費者並提升經營業績。中國零售商既可以在自身體系內發掘創新做法，也應積極借鑑國內外其他零售商的成功實踐。未來充滿希望，令人振奮。」
訪問了28個國家和地區的21,075名消費者
羅兵咸永道《全球消費者之聲》調研進行了16年，今年共訪問了28個國家和地區的21,075名消費者。中國報告提供了覆蓋中國內地和香港的消費者趨勢的全面調查，這些趨勢將影響這兩個市場的食品、健康和可持續發展的未來。今年的調查結果融合了全球趨勢與區域特點。
然而，中國消費者更重視具有營養價值的產品（中國內地34%；全球27%）、符合特定飲食需求的產品（中國內地23%；全球11%）或有機產品（中國內地25%；全球13%）。他們亦比全球受訪者更積極地將環保意識轉化為實際行動。他們主動從不同渠道（包括社交媒體、產品包裝甚至零售店面展示）了解企業的可持續性發展。他們願意為可持續食品支付溢價（中國內地63%；全球44%）。
了解新時代中國消費者
羅兵咸永道消費市場行業主管余葉嘉莉表示：「中國消費市場潛力巨大。中高階收入群體不斷壯大，更加注重健康和可持續發展。借助科技和人工智能，中國零售商可以加速品類管理和自有品牌的發展。這需要零售商和製造商之間橫跨多年的策略布局和共同努力。」
羅兵咸永道消費市場行業稅務主管合夥人曹倪葆表示：「中國正大力提振內需和吸引外商直接投資。一系列新政相繼落地：境外投資者利潤再投資稅收抵免、海南自貿港即將啟動全島封關運作、大灣區合作園區的稅收優惠與擴大開放措施持續加碼等，均為跨國企業與消費市場帶來龐大商機。同時，企業應加強稅務內部控制，以應對新政策帶來的挑戰。」
